Receitas Veganas testadas

Torta Vegana Salgada de Liquidificador Ingredientes de Recheio Fio de azeite 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de cenoura em cubos pequenos ½ xícara de tomate picado 1 xícara de ervilha (usei a fresca congelada, mas pode ser de lata) 1 xícara de milho escorrido (ou uma lata) ½ xícara de cebolinha picada (ou o tempero verde da sua preferência) Sal a gosto Ingredientes da Massa ½ xícara do óleo vegetal da sua preferência 2 xícaras de água 1 colher de chá de sal 2 xícaras de farinha de trigo (que pode ser metade integral) 1 colher de sopa de fermento químico Modo de Preparo do Recheio Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem molinhos; Adicione a cenoura, o tomate, a ervilha, uma pitada de sal e deixe cozinhar até secar bem; Então adicione o milho escorrido e finalize com a cebolinha e acerte o sal; Deixe esfriar, de preferência sobre uma peneira para escorrer o excesso de água, isso para não...

Ingredientes 180 ml de água morna 1 sachê de 10g de fermento biológico seco 2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo (cerca de 300g) 4 colheres (de sopa) de azeite (ou 60ml) Sal a gosto Preparo Antes de tudo, despeje a farinha em uma vasilha, juntamente com o fermento biológico e misture. Adicione o azeite, o sal e vá colocando a água morna aos poucos. Sove a massa até ela ficar homogênea e desgrudar das mãos; se sentir necessidade, acrescente mais farinha. Cubra a massa com um pano de prato, e deixe-a descansando em um local seco por 30 minutos (ou mais), até dobrar de tamanho. ( Dica: se o tempo estiver frio, coloque um edredom quentinho dobrado em cima do pano de prato). Assim que a massa crescer, abra-a com o auxílio de um rolo, deixando-a em formato de disco. Disponha a massa em uma assadeira untada e reserve. Pré-aqueça o forno a 210ºC. Enquanto isso prepare o recheio.  Para montar a pizza: passe sobre a massa já aberta na assadeira, cerca de uma xícara de molh...