Queijo Vegano (para pizza)

Ingredientes
1/2 xíc. chá de castanhas de caju demolhadas
1 xícara de leite de soja
2 colheres de sopa de levedura nutricional
alho e cebola em pó à gosto
sal
1 colher de chá de Limão
2 colheres de sopa de tapioca
Missô branco (tailandês)

Preparo: 
Bater tudo e levar ao fogo até engrossar.