Molho de Cogumelos

Igredientes

2 colheres (sopa) de creme vegetal

2 colheres (sopa) de farinha de arroz

1 cebola média ralada

1/2 xícaras (chá) de água fervente.

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas.

100 grs de comuelos Paris já picados e fritos

1 colheres (sopa) balsâmico

ervas secas à gosto

Preparo:

Frite os cogumelos com a cebola até que a água evapore. Adicione o creme vegetal, as ervas e deixe que frite um pouco. Coloque a farinha de arroz e adicione a água quente. Cozinhe por 2 minutos. Adicione o balsâmico e cozinhe mais um pouco, acerte o sal. Desligue o fogo e adicione as azeitonas e ervas frescas.